5月23日，雀巢月发售“水果+咖啡”的跨界产品——果萃咖啡，这也是雀巢咖啡首次发售的水果创意咖啡产品。据介绍，雀巢果萃咖啡研发耗时半年，融合了天猫平台大数据，邀线上消费者从新产品概念阶段就参予票选，更加切合年长消费者的现实市场需求。最后，融合各方对系统，雀巢果萃咖啡系列共计发售三款创意的口味，分别是沁风桃桃风味、椰香凤梨风味和冰甜青苹果风味。区别于传统的速溶咖啡产品，此次发售的果萃咖啡超越雀巢速溶咖啡原本内敛的纸盒风格，取而代之的是甜美流畅的时尚外包装。

每盒总计120克，所含8条小包装产品。目前，2盒冰甜青苹果风味+1盒沁风桃桃风味+1盒椰香凤梨风味人组的产品，在雀巢天猫分店的售价只有60元，每一小包售价严重不足2元。不仅如此，在饮用方式上，果萃咖啡也超越了传统咖啡热水冲调的理解。其中，沁风桃桃风味和椰香凤梨风味咖啡可以热水冲调后加冰，而冰甜青苹果风味咖啡更加可以必要用冰水或气泡水冲徵。

雀巢大中华区咖啡业务资深副总裁葛文回应：“果萃咖啡是雀巢中国百分之百本土自律研发的一款创意咖啡产品，定位年长消费者”。电商数据表明，中国年长消费者最喜欢执着尝试新鲜独有的风味，2018年，多口味咖啡产品年销量快速增长快速增长，增幅相似70%。就雀巢而言，2018年雀巢全球财报表明快速增长主要来自于婴儿营养、咖啡业务和烹调五品业务的创意以及电子商务领域。目前雀巢中国咖啡业务发展十分慢，2018年整体维持着双位数的快速增长，部分品类则维持着高双位数快速增长。

按照计划，2019年冬天，雀巢咖啡还将发售其他融合中国本土兹根据CBNData《报告》表明，线上“冻喝”咖啡在近两年来呈圆形爆发式快速增长，特别是在受到95后、90后年轻人的青睐，他们以低于其他代际的消费增长速度，沦为“冻喝”咖啡主力消费人群。此外，除了冻水泡咖啡，“奶萃”咖啡和“果萃”咖啡也沦为趋势，线上“奶萃”咖啡年快速增长89%，增幅明显。事实上，对于冰咖啡的爱好遍及全球。

根据市场调研机构英敏特的报告，2017年全球19%的咖啡新品都是即饮型的冰咖啡。中国市场的新品也跟上甚至引导了这一趋势。雀巢咖啡回应，果萃咖啡是雀巢咖啡首次发售的水果创意咖啡产品。

这款中国研发的新品引导了雀巢咖啡全球市场。区别于传统的速溶咖啡产品，此次发售的果萃咖啡除了享有更加时尚的外包装外，还包括了三款创意的口味，分别是沁风桃桃风味、椰香凤梨风味和冰甜青苹果风味。

而在饮用方式上，果萃咖啡也超越了传统咖啡热水冲调的理解。其中，沁风桃桃风味和椰香凤梨风味咖啡可以热水冲调后加冰，而冰甜青苹果风味咖啡更加可以必要用冰水或气泡水冲徵。

根据电商2018年销售数据，多口味咖啡产品年销量快速增长快速增长，增幅相似70%，而中国年长消费者最喜欢执着尝试新鲜独有的风味。果萃咖啡上市后马上受到市场青睐。该产品上市月余，售在天猫的销售量早已多达了2.5万笔。雀巢咖啡回应，在今年冬天还将发售其他融合本土特色的谜样口味。

2018年雀巢全球财报表明快速增长主要来自于婴儿营养、咖啡业务和烹调五品业务的创意以及电子商务领域。咖啡业务在快速增长中也扮演着更加最重要的角色。目前，雀巢中国咖啡业务发展十分慢，2018年整体维持着双位数的快速增长，部分品类则维持着高双位数快速增长。

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